大晦日

いよいよ今年も残すところ２日となりました。今日は来年２００８年の新年会にぴったりの会席料理をご紹介いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜　　数の子･海老･烏賊の橙マヨ和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合鴨ロース煮ドライフルーツ添
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一口蕪寿司
　　　　　　　　　　　　　　　　　造り　　寒ぶり、鯛、牡丹海老、烏賊
　　　　　　　　　　　　　　　　　油物　　甘鯛・牡蠣のムニエル　柑橘ソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　小鍋　　太刀魚のしゃぶしゃぶ鍋みかん胡椒風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　揚物　　海老の養老揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸物　　茶碗蒸し
　　　　　　　　　　　　　　　　　飯物　　蟹の押し寿司
　　　　　　　　　　　　　　　　　椀物　　吸い物
　　　　　　　　　　　　　　　　　果物　　季節のもの

明日からは寒くなり、大荒れの天気になる予報です。皆さんもお出かけの際は十分ご注意ください！

年も押し詰まってきましたので、今日は門松つくりです。毎年作っているのでそろそろ作り慣れてもいいのですが、毎年考え込んでしまいます。

竹を切り出して、斜めにカットするだけで今日の作業は終了！(疲労蓄積でダウン）